La decimonovena edición de las Jornadas Gastronómicas de la Seta en la Alta Ribagorça, que organiza el Patronato Comarcal de Turismo de la Alta Ribagorça para promover la riqueza gastronómica de la comarca y dinamizar la economía de la zona, se celebrará los fines de semana del 11 de octubre al 3 de noviembre. Doce restaurantes ofrecerán los fines de semana menús especiales –a un precio que oscila entre los 35 y los 38 euros– basados en las setas, un manjar que se puede encontrar en abundancia en la Alta Ribagorça.

Los establecimientos participantes son Hostal Casa Prades y Las Cumbres de El Pont de Suert y Casa Peiró de Cóll (del 11 al 13 de octubre); Manantial del Balneario de Caldes de Boí y Villa Maria de Llesp (del 18 al 20 de octubre); L’Aüt de Erill-la-Vall, Casós de Boí y Ribera de El Pont de Suert (del 25 al 27 de octubre), y Casa Joanot de Iran, Casa Prades de El Pont de Suert, El Fai de Taüll y Asador Vasco Sidrería Karpanta de El Pla de l’Ermita de Taüll (del 31 de octubre al 3 de noviembre).

Todos los menús incluyen degustación de Aceites Oleaurum, una copa de cava, agua mineral Caldes de Boí y Ratafia dels Raiers. En esta edición todos los clientes entrarán en el sorteo de un fin de semana para dos personas en la Alta Ribagorça y un lote de productos agroalimentarios de la zona.

El Gremio de Hostelería del Solsonès organiza del 18 de octubre al 8 de diciembre las IX Jornadas Gastronómicas del Solsonès con la voluntad de promocionar los productos locales y comarcales de calidad. Por este motivo, los restaurantes de la comarca participantes ofrecen un menú degustación con una cocina con raíces tradicionales y, al mismo tiempo, creativa e innovadora, a partir de productos típicos de la zona tales como setas o la patata y, en particular, la patata del buffet, que se cultiva para consumo particular en la comarca y se comercializa en los términos municipales de Odèn, Canalda, Castellar de la Ribera y Lladurs. Las jornadas se inaugurarán el 18 de octubre coincidiendo con la celebración de la Feria de la Seta y el Buscador de Setas del Solsonès, donde se ofrecerán degustaciones de las tapas, elaboradas con setas y productos de proximidad, que prepararán varios restaurantes.

Por decimonoveno año consecutivo el Consejo Comarcal organiza la Muestra Gastronómica de las Garrigues, que con el lema “Con el primer chorro de aceite del año” quiere fomentar y dar a conocer la cocina característica de la comarca y el sabor tan especial que el aceite de oliva extra virgen da a los platos. Los restaurantes ofrecen los menús especiales de la muestra –que se acompañan con vinos de las Garrigues– del 1 de noviembre al 15 de diciembre en las comidas del mediodía y de la noche de los sábados, y los del mediodía de los domingos y los días festivos.

Los 10 restaurantes participantes son Els Fogons de la Carme de Cervià de les Garrigues; La Placeta de Arbeca; Erigard, Masia les Garrigues, Masia Salat y Hostal Benet de Les Borges Blanques; La Garbinada de Granyena de les Garrigues; El Castell de La Floresta, y La Manreana y Miravall de Juneda.

Del 1 de diciembre de 2013 al 30 de abril de 2014 tendrá lugar la V Muestra Gastronómica “Cocina de la Trufa Negra”, en la que varios restaurantes de La Baronia de Rialb, Bassella, Oliana, Peramola, Ponts y Tiurana proponen una oferta culinaria de platos cocinados con la trufa negra fresca de la zona –de sabor dulce y aroma fuerte y penetrante– como elemento principal y estrella de la temporada. Por otra parte, esta muestra también ofrece la oportunidad de poder adquirir “Trufa de La Baronia de Rialb” y de disfrutar de una propuesta de ecoturismo visitando los campos de cultivo y descubrir a fondo un mundo misterioso, que sólo unos pocos conocen.

Por otra parte, el Pallars Jussà acoge los fines de semana del 5 al 27 de octubre las XII Jornadas Micológicas del Pallars Jussà, con degustaciones de platos cocinados con setas de la zona, con la colaboración de los restaurantes y los establecimientos de la comarca. También incluye charlas en el Museo Comarcal de Ciencias Naturales de Tremp y en varias poblaciones, salidas a diversos bosques y exposición de setas en el museo.

Por último, la Val d'Aran acogió del 23 al 29 de septiembre la Mòstra Gastronomica dera Codina Aranesa, en la que 10 restaurantes del territorio ofrecieron distintos menús con los platos típicos del valle, tanto de cocina tradicional aranesa como de innovación. Entre los platos que se pudieron degustar destaca el bistec tártaro de potro. La muestra fue organizada por el Conselh Generau d’Aran y Foment Torisme Val d'Aran.

Ferias y fiestas
Además de las jornadas, se celebrarán varias ferias y fiestas en las que la gastronomía tiene un importante papel, com la Feria del Injerto de Peracamps-Llobera, la Feria Ganadera de La Pobleta de Bellveí, la Feria de Llessui, la Feria del Melocotón Ribagorçana en Alfarràs, la Fiesta de la Manzana y los Templarios en Barbens y la Fiesta de la Fruta Dulce de Corbins (5 y 6 de octubre); la Feria de Otoño de Sant Llorenç de Morunys (6 de octubre); la Feria de Otoño del Baridà en Martinet y la Feria de la Cerveza Artesanal y Catalana en Linyola (12 de octubre); la Feria del Turrón y el Chocolate a la Piedra de Agramunt, la Fiesta de la Vendimia y el Vino en Verdú y la Feria del Níscalo de Coll de Nargó (12 y 13 de octubre); la Feria del Mostillo en Llimiana (13 de octubre); la Feria de la Seta y el Buscador de Setas de Solsona (del 18 al 20 de octubre); la Fiesta del Vino de Lleida, la Feria de San Ermengol de La Seu d’Urgell y la Feria de Santa Teresa de Esterri d’Àneu (19 y 20 de octubre); la Feria de Otoño de Tírvia (26 y 27 de octubre); la Feria de la Girella de El Pont de Suert y la Feria de la Seta de Isona (27 de octubre); la Feria de Huevos de Yegua de Sant Llorenç de Morunys, la Feria del Membrillo de Tremp y la Feria de Todos los Santos de Vilaller (2 de noviembre); la Feria de Otoño de Sort (2 y 3 de noviembre); la Feria de la Perdiz de Vilanova de Meià (10 de noviembre); la Feria de Santa Catalina de Esterri d’Àneu (16 de noviembre); la Feria de la Conserva de Bellpuig y la Feria del Aceite Verde de Maials (16 y 17 de noviembre); la Feria de Santa Catalina de Arbeca (del 22 al 24 de noviembre); la Feria de San Andrés de Organyà (23 y 24 de noviembre); la Fiesta del Aceite de Belianes, la Fiesta del Aceite Nuevo de Castelldans y la Fiesta del Aceite y Productos Artesanos de Juncosa (1 de diciembre); la Feria del Valle de Tuixent (7 de diciembre); la Feria de Invierno de Conques y la Fiesta del Aceite Nuevo de Els Torms (8 de diciembre), y la Fiesta del Aceite y de las Orelletes de La Pobla de Cérvoles (15 de diciembre).

Más información:

Jornadas Gastronómicas de la Seta en la Alta Ribagorça
Patronato Comarcal de Turismo de la Alta Ribagorça
Tel. 973 69 04 02
Web: www.turismealtaribagorca.com 

Jornadas Gastronómicas del Solsonès
Tel. 973 48 23 10
Web: www.hostaleriadelsolsones.com

Muestra Gastronómica de las Garrigues
Consejo Comarcal de las Garrigues
Tel. 973 14 26 58
Web: www.turismegarrigues.com

Muestra Gastronómica “Cocina de la Trufa Negra”
Tel. 973 05 60 34
Webs: www.segrerialb.cat / www.tofonabaroniarialb.cat

Jornadas Micológicas del Pallars Jussà
Oficina de Turismo del Pallars Jussà
Tel. 973 65 01 87
Web: www.pallarsjussa.cat 

Mòstra Gastronomica dera Codina Aranesa
Tel. 973 64 01 10
Web: www.visitvaldaran.com 

Patronato de Turismo de la Diputación de Lleida
Tel. 973 24 54 08
Web: www.aralleida.com