El Consell Comarcal del Solsonès ha presentat la campanya gastronòmica "El Solsonès, quin gust de comarca!", una iniciativa que s’emmarca dins del reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025. L’objectiu de la iniciativa és posar en valor la gastronomia i els productes locals i reforçar la identitat del territori a través de la promoció del sector agroalimentari i de la restauració.
En la presentació, celebrada al Palau Llobera de Solsona, es va destacar la complicitat entre el sector primari i la restauració del Solsonès, que ha permès oferir una cuina autèntica, innovadora, genuïna i de gran qualitat, amb productes emblemàtics com els trumfos, els formatges i els vins del Solsonès o la sal del Salí de Cambrils.
Pel que fa a les accions que es portaran a terme dins de la campanya destaquen els tallers de cuina que es faran a les diferents fires de la comarca: la Fira dels Ous d’Euga de Sant Llorenç, la Fira de l’Empelt de Llobera, la SolsoTerra de Solsona i el Mercat del Trumfo i la Sal de Cambrils. També es crearà un nou apartat web per promocionar totes les activitats que s’organitzen durant l’any.
En el decurs de l’acte, també es va presentar la nova edició de Benvinguts a Pagès 2025, amb les activitats programades a la comarca, i les Jornades Gastronòmiques del Solsonès que es desenvoluparan fins al 16 de novembre.
La presentació d’"El Solsonès, quin gust de comarca!" es va cloure amb un taller de cuina en directe sota el títol “Sabors del Solsonès”, que va oferir Roger Vilaginés, del restaurant Mare de la Font, i amb la degustació d’un tastet gastronòmic.
Aquesta campanya forma part del projecte 12 mesos, 12 paisatges, impulsat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, i compta amb la col·laboració de l’Agència de Desenvolupament SolCar.
Més informació:
