ELS TORRONS I LA XOCOLATA PROTAGONITZEN UNA TARDOR DOLÇA A AGRAMUNT
El municipi urgellenc d’Agramunt té un protagonisme especial al mes d’octubre, amb la celebració de la XXIX Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra, que es desenvoluparà els dies 7 i 8, i la celebració de la tercera edició de la Ruta Gastronòmica del Torró i la Xocolata a la Pedra.
La Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra disposa en els pavellons coberts de 14.000 m2 de superfície total, ocupada per una vuitantena d’expositors, i altres 140 parades al carrer, repartides en 9.000 m2. L’esdeveniment va rebre l’any passat prop de 80.000 visitants. L’espai expositiu es divideix en els pavellons Dolç (amb diferents estands de les empreses torronaires d’Agramunt), l’Agroalimentari i el Multisectorial. Pel que fa a les activitats permanents de l’esdeveniment firal, trobem l’“Aula del Gust”, l’espai de demostracions, tastos guiats i conferències especialitzades que porten a terme pastissers reconeguts i personatges de gran renom vinculats al món gastronòmic. Enguany, el públic podrà participar en les sessions dirigides pel gastrònom Pep Palau i el xef Pep Nogué. Els ponents d’aquesta edició són Lluís Costa, Pol Contreras, David Gil, Betina Montagne, Joel Castanyé, Laura Martín, Marc Ribas i Joan Baixas.
Altres espais permanents són l’“Aula del Tast”, que ofereix als visitants tastos i demostracions de productes de proximitat i gran qualitat; la “Carpa de la Cuita”, per conèixer en directe com s’elabora l’autèntic torró d’Agramunt; “Lo Catxo”, el joc de cartes que utilitzaven antigament els torronaires per vendre el torró per fires i mercats; l’“Espai Cuinetes”, una ludoteca on els més menuts, a més de jugar, poden experimentar amb els aliments amb tallers gastronòmics especialment dissenyats per a ells; el “Foodgonetes”, reservat a les food trucks, i “Menestralia”, a la plaça del Pou, on es pot gaudir de la tradicional mostra d’oficis antics.
Coincidint amb la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra, el dissabte 7 d’octubre es disputa la 25a edició de la Transiscar, la Volta BTT del Torró d’Agramunt, que enguany forma part del Circuit Gran Fons de Catalunya i ofereix la possibilitat de triar entre quatre circuits: 80 km i 1.600 m de desnivell positiu, 60 km, 40 km i 20 km. A més, el diumenge 8 d’octubre tindrà lloc pels carrers d’Agramunt la 28a Cursa del Torró, amb un recorregut de 5 km i un altre de 10 km i també curses infantils. El programa de la fira inclou a més una visita guiada a l’Espai Guinovart.
Per completar la jornada, res millor que visitar el Museu del Torró i la Xocolata, situat al costat de la fàbrica i la botiga de Torrons Vicens, que és un espai cultural en què, per mitjà d’imatges, audiovisuals i utensilis i maquinària antiga, es dóna a conèixer la història del torró i la xocolata d’Agramunt, els orígens d’aquesta tradició secular (apareix documentada per primer cop l’any 1741), l’evolució del treball i la trajectòria de la població de l’Urgell, com també de l’empresa Torrons Vicens. L’horari del museu és de dilluns a dissabte, de 10.30 a 19 h, i diumenge, de 10 a 15 h.
Ruta gastronòmica
La tercera edició de la Ruta Gastronòmica del Torró i la Xocolata a la Pedra, que organitzen la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra i l’Ajuntament d’Agramunt, amplia enguany el seu radi d’acció i, a més de l’Urgell, s’estendrà a les comarques del Segrià, la Noguera i el Pla d’Urgell. Els 13 establiments participants elaboraran de l’1 al 31 d’octubre propostes noves en format menú per desestacionalitzar el consum del torró i la xocolata a la pedra, dos productes tradicionals del territori, i convertir-los en habituals de la cuina de casa nostra.
Els restaurants participants són Aimia, L’Estel de la Mercè i El Cau de Sant Llorenç, de Lleida; Atípic i Blanc i Negre 2, d’Agramunt; El Buidasacs, del Vilet; Cal Xirricló, de Balaguer; El Celler de l’Artista, La Cava i Níam, de Tàrrega; La Guspira, de Linyola; Lo Ponts, de Ponts, i Restaurant 2007, de la Fuliola.
Més informació:
Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra
Tel. 973 39 00 57
Web: www.firadeltorro.com
Oficina de Turisme d’Agramunt
Tel. 973 39 10 89